STAMPO CIAMBELLA CONICA - 28 CM
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- Produttore: ROSSANO
- Codice articolo: 079771
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STAMPO CIAMBELLA CONICA - 28 CM
Lo stampo a ciambella conica da 28 cm è l'utensile tradizionale indispensabile per chi ama preparare il classico ciambellone della nonna o torte lievitate di grandi dimensioni. Grazie al generoso diametro e al caratteristico foro centrale (cono), questo stampo permette una distribuzione del calore ottimale: l'aria calda circola anche all'interno del dolce, garantendo una cottura uniforme e una lievitazione verticale impeccabile, evitando che il cuore dell'impasto rimanga umido.
- Materiale Professionale: Realizzato in alluminio puro al 99,5%, il miglior conduttore di calore in pasticceria. Assicura che il dolce si scaldi rapidamente e in modo omogeneo, regalando una crosticina dorata e un interno soffice.
- Design Conico: La forma svasata facilita lo sformamento del dolce dopo la cottura e dona la classica estetica dei dolci fatti in casa di una volta.
- Capacità Extra: Con un diametro di 28 cm, è lo stampo perfetto per ricette ricche (da 6-8 uova), ideale per colazioni in famiglia, feste o per preparare basi da farcire.
- Senza Coperchio: La versione aperta è studiata per favorire la formazione di una superficie croccante e permettere uno sviluppo libero dell'impasto verso l'alto.
- Resistenza e Durata: Struttura robusta che non teme le alte temperature del forno. Si consiglia il lavaggio a mano con detergenti delicati per preservare le proprietà naturali dell'alluminio