TORTIERA CONICA BASSA - TEGLIA PER PASTIERA - 18 CM
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- Codice articolo: 079708
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TORTIERA CONICA BASSA - TEGLIA PER PASTIERA - 18 CM
Nome: Tortiera conica bassa (ruoto per pastiera) – Ø 18 cm
Utilizzo principale: Ideale per la preparazione di pastiera napoletana, crostate dolci, pizze dolci o rustici con impasto morbido. La forma conica facilita la cottura uniforme e la sformatura del dolce.
Materiale:
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Spesso in alluminio alimentare (es. 99,5%) — materiale molto usato nelle teglie per pastiera per la sua buona conduzione termica.
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Conica bassa: significa che i bordi sono inclinati (non dritti) e l’altezza è limitata (es. ~3–6 cm nelle versioni comuni). Per esempio, Casalinghi Esposito ha un ruoto conico basso da 18 cm con altezza ~3 cm.