COPERCHIO INOX 30CM
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- Produttore: ZANETTI SNC
- Codice articolo: 245374
- Punti fedeltà: 7
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COPERCHIO INOX 30CM
Il coperchio in acciaio inox da 30 cm è un accessorio essenziale e versatile, utilizzato per ottimizzare la cottura trattenendo calore e umidità, preservare gli aromi e mantenere l'igiene e la sicurezza in cucina.
Utilizzi Principali
- Acceleratore di Cottura: Mantenendo il calore all'interno di pentole e padelle, riduce i tempi necessari per portare i liquidi a ebollizione o per completare la cottura, con un conseguente risparmio energetico.
- Controllo dell'Umidità: È ideale per cotture che richiedono un ambiente umido, come stufati, brasati e zuppe. Trattiene il vapore, evitando che i cibi si secchino e garantendo una cottura uniforme e "gentile".
- Preservazione di Aromi e Nutrienti: Limitando la dispersione di vapore e odori, aiuta a concentrare i sapori e a preservare le proprietà nutritive degli alimenti.
- Protezione e Pulizia: Funziona come una barriera efficace contro schizzi di grasso, olio bollente e sughi, mantenendo pulita l'area di cottura e riducendo il rischio di scottature.
- Funzioni Alternative: In base al design (in particolare per i coperchi universali), può essere utilizzato anche come pratico scaldavivande o come vassoio temporaneo