COPERCHIO INOX 32CM
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- Produttore: ZANETTI SNC
- Codice articolo: 245375
- Punti fedeltà: 9
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COPERCHIO INOX 32CM
Un coperchio in acciaio inox da 32 cm è un accessorio essenziale per la cucina, specificamente progettato per pentole, padelle, tegami e casseruole di grandi dimensioni. I suoi utilizzi principali sono volti a ottimizzare la cottura, trattenere calore e umidità, e garantire pulizia e sicurezza.
Funzioni e Utilizzi Principali
- Accelerazione della Cottura: Mantenendo il calore all'interno della pentola, riduce i tempi di ebollizione e cottura, permettendo un notevole risparmio energetico.
- Controllo dell'Umidità: È fondamentale per cotture uniformi e delicate come stufati, brasati, risotti o zuppe. Trattiene il vapore, evitando che i liquidi evaporino troppo in fretta e che i cibi si secchino.
- Preservazione di Aromi e Nutrienti: Limitando la dispersione di vapore e odori, il coperchio concentra i sapori e aiuta a conservare le proprietà nutritive degli alimenti.
- Igiene e Sicurezza in Cucina: Funziona come una barriera efficace contro schizzi di grasso, olio bollente e sughi, mantenendo pulita l'area di cottura e riducendo il rischio di scottature.
- Cottura a Vapore: Combinato con un cestello per la cottura a vapore, permette di cucinare in modo sano mantenendo intatte le vitamine e i sali minerali dei cibi.