FORMA MARGHERITA - 28 CM
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- Codice articolo: 126599
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FORMA MARGHERITA - 28 CM
La forma margherita da 28 cm è lo stampo classico della tradizione dolciaria, caratterizzato dai tipici petali sagomati che conferiscono alla torta la celebre forma a fiore. È lo strumento ideale per torte soffici, margherite, pan di spagna e crostate creative.
Questo stampo è realizzato in alluminio puro al 99,5% (o in acciaio con rivestimento antiaderente a seconda della variante), garantendo una diffusione del calore costante per una lievitazione perfetta.
- Dimensioni: Diametro superiore di 28 cm. L'altezza dei petali è studiata per dare volume al dolce (solitamente circa 5-6 cm).
- Design a Petali: La sagomatura interna permette di ottenere una torta già decorata, che richiede solo una spolverata di zucchero a velo per un effetto scenografico.
- Materiale Professionale: L'alluminio di alta qualità previene i punti di surriscaldamento, evitando che i bordi del "fiore" brucino prima che il centro sia cotto.
- Capacità: La misura da 28 cm è ideale per torte da 10-12 persone (perfetta per ricette con 5-6 uova).
- Versatilità: Ottima per torta Margherita, torta di mele, ciambelloni senza buco e basi per torte alla frutta