FORMA PER TORTA - 24 CM
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- Produttore: ROSSANO
- Codice articolo: 135599
- Punti fedeltà: 6
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FORMA PER TORTA - 24 CM
La forma per torta da 24 cm è lo stampo tondo essenziale e più utilizzato in pasticceria, la misura standard ideale per le classiche ricette di torte casalinghe e preparazioni professionali.
Questa tortiera è realizzata in alluminio puro al 99,5%, materiale d'elezione per i pasticceri perché garantisce una conducibilità termica eccezionale (fino a 16 volte superiore all'acciaio inox), assicurando che il dolce cuocia in modo uniforme dal bordo al cuore.
- Dimensioni: Diametro di 24 cm; l'altezza del bordo varia solitamente tra 4 cm e 6 cm a seconda del modello (standard o alto).
- Capacità: Misura perfetta per 6-8 persone, ideale per ricette che prevedono l'uso di 3-4 uova.
- Materiale: Alluminio professionale leggero e resistente. Non arrugginisce e risponde istantaneamente alle variazioni di temperatura del forno.
- Utilizzo: Estremamente versatile, è indicata per torta margherita, pan di spagna, torta di mele, cheesecake da forno, torte allo yogurt e basi da farcire.
- Vantaggi: La superficie liscia e il bordo rinforzato facilitano la sformatura e garantiscono una lunga durata nel tempo senza deformazioni.