TEGLIA PER LA PIZZA - 35x35 CM
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- Produttore: ROSSANO
- Codice articolo: 126597
- Punti fedeltà: 9
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TEGLIA PER LA PIZZA - 35x35x4 CM
La teglia per pizza da 35x35x4 cm è un supporto versatile dalla forma quadrata, ideale per preparare pizze in teglia fatte in casa con una distribuzione uniforme del calore e una croccantezza ottimale della base.
Questo formato è particolarmente apprezzato per la sua compatibilità con la maggior parte dei forni domestici standard e semi-professionali.
- Dimensioni: Misura 35x35 cm con un'altezza del bordo di 4 cm (o 4,5 cm a seconda della variante), offrendo lo spazio ideale per un impasto di medie dimensioni.
- Materiali Comuni:
- Alluminio Antiaderente: Leggera e pratica, spesso dotata di rivestimento privo di PFOA per facilitare il distacco della pizza.
- Ferro Blu (Professionale): Scelta preferita per la pizza alla romana o in teglia, richiede un trattamento di "bruciatura" iniziale per diventare naturalmente antiaderente e resistere ad altissime temperature (>300°C).
- Utilizzo: Oltre alla pizza, i bordi da 4 cm la rendono adatta anche per focacce, schiacciate e dolci da forno.
- Manutenzione: Le versioni antiaderenti sono facili da pulire (spesso lavabili in lavastoviglie), mentre quelle in ferro blu non devono mai entrare in contatto con acqua o detersivi, ma solo essere pulite con carta e olio