TEGLIA RETTANGOLARE BASSA - 43x30x3 CM
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- Codice articolo: 126603
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TEGLIA RETTANGOLARE BASSA - 43x30x3 CM
La teglia rettangolare bassa da 43x30x3 cm è un supporto professionale estremamente versatile, progettato per cotture rapide e uniformi. Grazie alle sue dimensioni standard, è compatibile con la maggior parte dei forni domestici da 60 cm e ideale per la piccola pasticceria, biscotti e pizze sottili.
Realizzata in alluminio professionale puro al 99,5% (o ferro alluminato), questa teglia si distingue per lo spessore ridotto e l'eccellente conducibilità termica.
- Dimensioni: 43x30 cm con un bordo basso di 3 cm, ideale per favorire la circolazione dell'aria calda e ottenere una doratura croccante.
- Materiale: Alluminio di alta qualità che garantisce una distribuzione del calore immediata, evitando che i cibi si brucino sul fondo.
- Design: Struttura con bordi svasati o dritti (a seconda del modello) e angoli rinforzati per prevenire deformazioni alle alte temperature.
- Utilizzo: Perfetta per biscotti, pasticceria secca, meringhe, crostate moderne, pizze alla romana (scrocchiarella) e per tostare frutta secca o riscaldare velocemente pietanze.
- Vantaggi: La leggerezza del materiale la rende maneggevole, mentre la superficie liscia facilita la pulizia e il distacco dei prodotti da forno