TORTIERA CILINDRICA ALTA - 18CM
-
1,75€
Spedizioni gratuite per ordini superiori a 99.9€.
Effettua i tuoi acquisti in totale sicurezza.
Il reso del prodotto è gratuito entro 30 giorni.
- Codice articolo: 136460
- Punti fedeltà: 1
- Prezzo in punti fedeltà: 35
TORTIERA CILINDRICA ALTA - 18CM
La tortiera cilindrica alta da 18 cm (spesso chiamata anche "stampo per panettone basso" o "tortiera a bordi dritti") è lo strumento indispensabile per la pasticceria moderna, ideale per realizzare torte a piani, Cake Design e dolci a lievitazione verticale.
Questa tortiera è realizzata in alluminio professionale puro al 99,5%, materiale scelto dai pasticceri per la sua straordinaria conducibilità termica che garantisce una cottura uniforme senza zone d'ombra.
- Dimensioni: Diametro di 18 cm con un'altezza che varia solitamente tra 8 cm e 10 cm (molto più alta delle tortiere standard).
- Design Cilindrico: Le pareti perfettamente dritte (non svasate) permettono di ottenere torte dai fianchi verticali, ideali per essere stuccate con crema al burro o rivestite in pasta di zucchero.
- Materiale: Alluminio professionale di alto spessore, resistente agli urti e agli shock termici. Non arrugginisce e garantisce una doratura omogenea.
- Utilizzo: Specifica per Molly Cake, Chiffon Cake (se non si possiede lo stampo apposito), Pan di Spagna alto, torte nuziali e panettoni gastronomici.
- Capacità: Perfetta per 4-6 persone, ideale per piccoli eventi o per comporre i piani superiori di torte monumentali