TORTIERA CONICA BASSA TEGLIA PER PASTIERA - 32 CM
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TORTIERA CONICA BASSA TEGLIA PER PASTIERA - 32 CM
La Tortiera Conica Bassa da 32 cm è lo stampo in formato "Extra Gigante", ideale per chi deve realizzare la pastiera napoletana o crostate monumentali per grandi banchetti, ricorrenze religiose o eventi con oltre 15 invitati.
Questo stampo è lo strumento definitivo per la pasticceria tradizionale su larga scala, offrendo una superficie di cottura imponente senza rinunciare alla precisione tecnica.
- Diametro 32 cm: Il formato massimo per uso casalingo avanzato o semi-professionale, perfetto per le grandi tavolate delle festività.
- Alluminio Professionale ad alto spessore: Nonostante le grandi dimensioni, l'alluminio garantisce una conduzione del calore rapida e uniforme, assicurando che la base della torta sia perfettamente dorata e croccante su tutta l'ampiezza.
- Design a Tronco di Cono: La svasatura delle pareti è studiata per dare stabilità alla torta e permettere di sformare il dolce con facilità, preservando l'integrità dei bordi.
- Bordo Basso Tradizionale: Mantiene il ripieno di ricotta e grano ben livellato, permettendo alla frolla di cuocere in modo ottimale insieme alla farcitura.
- Resistenza Superiore: Costruita per durare nel tempo, non si deforma con le alte temperature e resiste ai graffi