TORTIERA CONICA BASSA - TEGLIA PER PASTIERA - 32 CM
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TORTIERA CONICA BASSA - TEGLIA PER PASTIERA - 32 CM
La tortiera conica bassa da 32 cm è uno stampo professionale in alluminio progettato per la cottura di torte di grandi dimensioni, pastiere napoletane e crostate.
Grazie all'alluminio puro al 99,5%, assicura una distribuzione del calore eccellente per cotture uniformi e dorature perfette.
- Materiale: Realizzata in alluminio professionale ad alta conducibilità termica.
- Dimensioni: Diametro superiore di 32 cm; l'altezza varia tra 3 cm e 4 cm a seconda dello specifico modello.
- Capacità: La misura da 32 cm è ideale per preparazioni formato famiglia, indicata per circa 14-18 persone.
- Utilizzo: Specifica per la pastiera napoletana, pizza di grano, crostate e torte che richiedono una base croccante e ben cotta.
- Vantaggi: L'alluminio è resistente agli urti e agli shock termici, non necessita di particolare manutenzione se non il lavaggio a mano per preservarne la brillantezza