TORTIERA CONICA BASSA - TEGLIA PER PASTIERA - 34 CM
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TORTIERA CONICA BASSA - TEGLIA PER PASTIERA - 34 CM
La tortiera conica bassa da 34 cmrappresenta la misura "extra-large" della gamma professionale, ideale per grandi cerimonie, eventi o famiglie numerose. È lo strumento definitivo per chi desidera realizzare una pastiera napoletana monumentale o una crostata di grande impatto visivo.
Realizzata in alluminio puro al 99,5%, questa teglia offre una gestione del calore impeccabile, fondamentale per cuocere grandi quantità di impasto senza rischiare che il centro rimanga crudo o i bordi brucino.
- Dimensioni: Diametro superiore di 34 cm. L'altezza standard si attesta intorno ai 3,5 - 4,5 cm.
- Capacità: Perfetta per servire oltre 18-20 persone. È la scelta classica per i pranzi pasquali numerosi.
- Materiale Professionale: L'alluminio leggero permette una risposta immediata alle variazioni di temperatura del forno, garantendo una frolla croccante e un ripieno cotto a puntino.
- Struttura: Il bordo svasato (conico) è studiato per sostenere il peso di una pastiera ricca e agevolare lo sformamento del dolce.